У вас нет возможности печь блины самому, но вы очень хотите попробовать традиционное масленичное блюдо? К счастью, большинство ресторанов, кафе и фаст-фудов готовы предложить омичам блины с разнооборазными начинками по разнообразным ценам. "Голос Омска" советует попробовать блины в некоторых из них.

Топ-5 мест Омска, где можно купить вкусные блины:

Сеть питания «Блинчик»
Здесь вы можете купить блины по довольно низкой цене. Причем их приготовят прямо у вас на глазах. А большой выбор как сладких, так и сытных начинок сделает ваш перекус еще вкуснее.
Средний чек: 150 рублей

Ресторан быстрого обслуживания «Время есть»
В ресторане «Время есть» тоже можно заказать масленичные блины. Здесь за 35 рублей можно купить один блин. Причем здесь также можно выбрать дополнительную начинку к ароматному блюду.
Средний чек: 180 рублей

Компания по выпечке «Провиант»
С 16 по 22 февраля в ресторане «Провиант» добавили в меню разнообразные блины. Появился блинный мешочек с мясом, печеночный блинчик с начинкой, блины с красной рыбой и творожным кремом.
Средний чек: 150 рублей

Ресторан-клуб Base
Base также приглашает омичей на ароматные блины. Со сметаной, с творогом, с семгой, лососевой икрой, с курицей, а также с медом. Какой блин станет вашим – решать только вам.
Средний чек: 330 рублей

Кофейня «ТинТо»
«ТинТо» предлагает омичам попробовать султанчики с различными начинками такими, как мясо, ветчина и сыр, индейка и лук, курица и сметана; блины с семгой, маковые блины, маковые, блины с медом и орехами, сыром и шпинатом и многими другими начинками.
Средний чек: 250 рублей


Если же Вы взялись за сковороду и решились испечь блины самостоятельно, то почему бы не сделать блины по самому необычному рецепту и удивить своим блюдом близких и себя любимого? Разнообразить блюдо можно не только начинками, но и добавлением необычного ингредиента в тесто.

ТОП-5 необычных рецептов блинов на Масленицу:

Блины на соке грейпфрута



Для того, чтобы приготовить очень оригинальные блины из сока грейпфрута, вам понадобится 2 ст. муки, 2 яйца, 2 ст.л. сахара, 1 ст. грейпфрутового сока, 50 мл свекольного сока, 1 ст воды, щепотку соли и соды.
Взбейте яйца с солью и сахаром, добавьте воду, потом медленно высыпьте муку. Перемешайте тесто до однородной массы. После добавьте сок грейпфрута и свеклы, затем соду и немного растительного масла. Оставьте массу на 20 минут и выпекайте этот блинный шедевр на сковороде или блиннице, смазанной маслом.

Картофельные блины со сметаной с грибами



Для тех, кто любит посытнее, советуем попробовать еще один кулинарный шедевр – блины из картофеля. Для приготовления сытных блинчиков вам понадобится 500 г картофеля, луковица, 2 яйца, по 50 г муки и молока, соль, перец. Соус же к этим блинам будет состоять из нескольких штук грибов (шампиньоны, грузди и т.д.), луковицы и сметаны.
Тесто готовится очень просто: смешайте яйцо, лук и картофель в блендере. В эту массу, постоянно перемешивая, добавляем молоко и муку. Ну, и плюс перец и соль. Жарим картофельные блины на среднем огне. Для соуса потребуется только перемешать сметану, порезанный лук и грибы. Блина на Масленицу готовы!

Блины из чечевицы



Чечевица далеко не самая популярная крупа, но в честь Масленицы, почему бы не соригинальничать и не угостить близких блинами именно из чечевицы. Для блинов на Масленицу вам потребуется полстакана крупы, яйцо, хлебные крошки, семена кунжута, соль, перец. Чечевицу нужно хорошо отварить и дать каше немного остыть. Добавляем яйцо – перемешиваем, далее – хлебные крошки, все перемешайте и туда же отправьте специи. Печем блинчики и посыпаем семенами.

Свекольные тонкие блины на ряженке



Для любителей здорового питания блинчики со свеклой на ряженке будут как нельзя кстати. Для их приготовления вам потребуется мука, сахар, ряженки 50 мл, 1,5 ст молока, свекла, яйцо, соль.
Свеклу очищаем, нарезаем кусочками и выкладываем в кастрюлю. Туда добавляем молоко и измельчаем блендером. Затем добавляем ряженку, яйцо, сахар, соль, перемешиваем. Потом вводим муку и еще раз все тщательно перемешиваем. Тесту надо постоять 30 минут и после этого уже можно начинать готовить диетические блинчики.

Шоколадные блины



Настоящий шоколадный десерт – еще одна возможность удивить близких на Масленицу. Вам понадобятся: 250 г пшеничной муки, 1 яйцо, 0,5 л воды, 2—3 столовые ложки сахара, пакетик ванилина, щепотку соды, 2 столовые ложки какао-порошка, 1 столовая ложка растопленного сливочного масла.
Взбиваем яйцо с сахаром и ванилью, добавить какао-порошок и перемешиваем. Добавить воду, ложку растопленного сливочного масла и гашеную соду, перемешать. Затем постепенно всыпать, постоянно помешивая, муку. Тесто готово.